潜江新闻网讯（通讯员 刘文杰）端午将至，粽子、皮蛋、咸鸭蛋、米酒等节令食品产销火热、消费激增。为切实防范化解节日食品安全风险，筑牢食品安全防线，连日来，市公共检验检测中心组织开展端午食品专项抽检。

本次抽检聚焦食品安全核心风险，重点检测食品微生物指标、食品添加剂、重金属污染物等关键项目。抽检范围覆盖城区大型商超、农贸市场、社区副食店、特产专营店等重点经营场所。抽检品类以粽子、蛋制品、米酒三类端午热销食品为主。

截至目前，本次专项抽检的40批次样品已全部完成实验室检测，所有样品指标均符合国家食品安全标准。